nawfal
عضو نشيط
عدد الرسائل : 595
تاريخ التسجيل : 05/05/2008
 |  موضوع: فلفل محشي على طريقة الشمال التونسي  الثلاثاء مايو 13, 2008 11:17 am | |
| كيلو فلفل حجم كبير للحشو
رطل لحم مفروم(او صدر دجاج)
مقدونس مفروم
جبن مرحي
3 بيض( للخلط)
بقسماط ( ملعقتين)
بصل مفروم
ملح. فلفل اسود.كركم
نطبخ اللحم او الدجاج في الزيت مع البهار المذكور مدة 5 دقائق
ثم نضع المقدونس و البصل مع اللحم لمدة3 دقائق
نترك الخلط لتبرد ثم نضع الجبن المرحي و البيض و البقسماط في الخليط
نضع الخليط داخل الفلفل و نقلي الفلفل على نار متوسط حتى الاستواء
نصنع الصلصة الخفيفة حسب الذوق و نقلي قليل من البطاط بحجم كبير
ثم نقدم في نفس الصحن الفلفل و الصلصة تحته و البطاط على الاجناب للتزين
و شهية طيبة | |
|
ayman23
عضو نشيط
 عدد الرسائل : 666
احترامك لقوانين المنتدى : 
تاريخ التسجيل : 10/04/2008
| | موضوع: رد: فلفل محشي على طريقة الشمال التونسي الخميس مايو 29, 2008 11:45 am | |
| | |
|
ayman
عضو نشيط
عدد الرسائل : 215
تاريخ التسجيل : 23/04/2008
| | موضوع: رد: فلفل محشي على طريقة الشمال التونسي الخميس مايو 29, 2008 12:25 pm | |
| الف الف شكر
لا تحرمنا من جديدك | |
|
